Salada Urbana
Agosto 14, 2014 | coolhunting | Deixe um comentário »Lembra quando falamos sobre a Farmers Fridge aqui no Muro (aquela empresa americana que vende saladas em vending machines) ?
Pois é, agora São Paulo já conta com uma iniciativa muito parecida (inclusive no rótulo das embalagens). É a Salada Urbana, empresa recém-aberta pelo paulista Luis Lopes, de 45 anos.
Os potes pouco antes da entrega
Durante uma viagem pelos Estados Unidos, ele se inspirou na Farmers Fridge e resolveu abrir seu próprio negócio com o mesmo conceito: ser um fast food com propriedades slow, ou seja, atender quem vive em meio à correria do dia a dia com alimentos saudáveis, produzidos na própria região.
A diferença está na venda: ao invés de vending machines, Lopes optou por entregar os produtos via delivery. Por isso, os pedidos precisam ser feitos com no mínimo 24 horas de antecedência, pois assim o frescor dos alimentos, que não levam conservantes, é garantido.
As opções vão de saladas antioxidante e detox a massas com molho branco ou vermelho
Além de sete opções diferentes de saladas, a empresa também oferece potes com massas integrais, servidas com duas opções de molho. Tudo custa R$ 18 e é embalado em potes de vidro, já que o material não interfere no sabor dos alimentos e é retornável. Segundo Lopes, cerca de 80% das pessoas devolvem os recipientes depois da segunda compra.
Fica aí uma boa dica pra quem está em São Paulo 
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